Ville Haapasalon kehittämiä Villen tuotteita löytyy Deliciestin valikoimista jo monia.

Ville Haapasalo on koonnut meille mahtavan tuotesarjan. 
Nämä Villen matkoiltaan mukanaan tuomat herkut löytyvät nyt kaupoista Villen tuotteina.
Testaa ja ihastu!

Tässä Villen tämän hetkiset tuotteet:
Villen Rapsakat ja Lupsakat kurkut
Villen Kaukasialainen tomaattikastike ja georgialainen maustekastike Adzika
Villen Veganeesi
Villen paistettu hapankaali
Villen Pelmenit (alla)

Ja lisää on luvassa.
Pian kauppoihin saapuvat Villen voima-jörkit, mutta niistä lisää myöhemmin.

 

Ville Haapasalo keksi pelmenit

ville_alasivuOllessani kerran Siperiassa susien piirittämänä myrskyisenä yönä tajusin, että ne olivat päässeet jäljilleni, laukussani olleen jauhelihan tuoksun perusteella. Lihasta en halunnut luopua. Huomasin repussani olleen jauhopussin. Sateen vihmoessa, nokkelana poikana tein jauhoista ja vedestä taikinan, johon käärin lihan pieninä annoksina. Sudet hävittivät vainun ja pääsin pakoon. Yöllä iski kunnon pakkanen. Aamulla, kun lämpimikseni sulatin lunta, muistin repussani olevat jäätyneet lihanyytit. Paiskasin ne kiehuvaan veteen repustani löytämäni halkaistun sipulin, suolan, pippurin ja laakerilehden kera. Annoin kiehua hitaan kansanlaulun ajan. Söin. Herkullista. Nimesin nämä herkut pel’naneiksi, joka tarkoittaa osuvasti komin kielellä leipäkorvaa. Kansan parissa ne myöhemmin muotoutuivat pelmeneiksi.

villen-pelmenit

Villen valmistusohje

Laita kattilaan reilusti vettä (sitähän meillä on). Lisää siihen halkaistu sipuli kuorineen, pippuria, suolaa, laakerinlehtiä, piparjuuren palanen. Kiehauta. Lisää pelmenit. Sitä mukaan kun pelmenit nousevat pintaan, poimi ne lautaselle ja nauti. Tätä ei voi mokata… tai kaikkihan on mahdollista. Todelliset ekstreme-kulinaristit paistavat ne pannulla öljyssä, mutta siihen tarvitaan jo koulutus
tai sen tekee nopeasti keittämisen jälkeen 😉

Kokeile Villen reseptiä tai tuunaa keitinliemi oman makusi mukaan.
Muuttelemalla lientä saat aina vähän erimakuisia herkkuja.

 

Ainekset lihatäyte, taikina. Lihatäytteen ainekset: sianliha 36 %, naudanliha 24 %, vesi, sipuli, soijaproteiini, suola, mausteet, arominvahvenne (mononatriumglutamaatti). Taikinan ainekset: vehnäjauho, vesi, kokomunamassa, suola.
Ravintosisältö

Energiaa 869 kJ/207 kcal
Rasvaa 8 g
josta tyydyttynyttä 3,7 g
hiilihydraatteja 24 g
josta sokeria 1 g
proteiinia 8 g
suolaa 1,2 g

Myyntierän koko 10
Ean-koodi 6430033522677
Säilytyslämpötila alle -18 °C, sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudestaan.