Keitinliemeen: Maustepippuria, suolaa ja laakerinlehtiä
Lisukkeeksi: puolukoita tai puolukkahilloa
Keitä herkulliset riistapelmenit hyvin maustetussa, kiehuvassa liemessä n. 5-6 minuuttia. Laita paistinpannu valmiiksi kuumenemaan ja paista keitettyjä pelmeneitä voin ja öljyn sekoituksessa molemminpuolin n. 1 minuutti. Halutessasi voit lisätä 1-2 ruokalusikallista olutta pannulle ja freesata pelmenit oluella.
Mausta smetana silputuilla tai kuivatuilla yrteillä ja valkosipulilla ja anna maustua jääkaapissa.